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記者：沈佳穎 圖 | 由創新區提供

無論是食材的新鮮度、口感的細膩度還是菜品的呈現度，淮揚府都力求做到極致。淮揚府行政總廚黃銅俊介紹：“國宴獅子頭、紅燒河豚魚、紅燒肉，是我們力薦的主打菜品，還有百余道江南美味，等待市民游客探尋。餐廳還將把經典菜品與南通特色相融合，讓佳肴更符合通城市民口味，并且原材料都是當地采購、確保新鮮。”

北京淮揚府餐飲管理有限公司創始人劉茂陽表示，南通淮揚府將結合南通創新區時尚特色，融淮揚美食與紫瑯湖湖畔景觀于一體，為南通市民帶來別樣的淮揚文化體驗。