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記者：徐書影 通訊員 包玉龍

采摘、裝筐、分揀、進烘箱烘烤……3月28日一大早，如東大豫鎮鞏王村特色種植基地里，羊肚菌種植戶陳杰和張利利兩口子正領著村民們有說有笑地采收。

成片的黑色遮陽棚下，一朵朵棕褐色的羊肚菌錯落有致地盛開在菌壟上，散發著獨特的菌香，村民們手持小刀穿梭其間，看到個大飽滿的，彎腰輕輕一劃，“小傘花”便順勢被摘下，不一會兒，塑料桶里便堆滿了鮮嫩的羊肚菌。“老板冬春季種羊肚菌、夏秋季種蔬菜，我們上了年紀，在家門口打打零工，既能補貼家用，又能照顧家里，挺好的！”村民張祖蘭蹲在菌壟間，一把小刀在褐色的菌褶間翻飛，羊肚菌應聲落入身旁的桶中。3月初以來，她每天都來上工，一天能采200斤羊肚菌，日工資在120元。