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記者：吳霄云 劉璐 實(shí)習(xí)生 施玥喆

發(fā)布時(shí)間：2024-12-17 編輯：王婷 來(lái)源：視覺(jué)南通網(wǎng)

城市之光菜市場(chǎng)輻射周邊多個(gè)社區(qū)、學(xué)校、商務(wù)樓宇和醫(yī)院，人流量絡(luò)繹不絕，上班族較多。作為2021年崇川區(qū)政府的重點(diǎn)民生實(shí)事項(xiàng)目，市場(chǎng)在設(shè)計(jì)上細(xì)致考量與周邊環(huán)境的和諧融合，深入洞察周邊人群的真實(shí)需求。

除了傳統(tǒng)食材，市場(chǎng)里還匯聚了各種熟食、小吃和特色糕點(diǎn)，得到許多年輕上班族的青睞。在朱媽春卷店，店主朱建娟正忙碌地手工制作春卷、藕盒子、茄盒、餛飩等半成品，種類豐富，多達(dá)十幾種。“我們自制半成品食品銷售一直很好，主要顧客群體是家庭主婦和需要快速解決午餐的年輕人。”

市場(chǎng)變“智慧”，體驗(yàn)更優(yōu)化。居民施女士拿著購(gòu)物小票，在門口的顯示屏上一掃，商品的進(jìn)貨渠道、產(chǎn)地、食品檢疫等信息即刻顯示。“以前買菜總是擔(dān)心商品不新鮮，現(xiàn)在有了智慧數(shù)據(jù)監(jiān)控，我感到更加安心了。”她感慨。

永興菜市場(chǎng)內(nèi)外，2800平方米的停車區(qū)域、小吃鋪等功能齊全；啟東南苑路鄰里中心里，西式烘焙、現(xiàn)炒現(xiàn)賣、便民餐飲等業(yè)態(tài)頗受歡迎，主打工作餐、下午茶及周末全天候的美食服務(wù)；新開(kāi)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)提供調(diào)料、火鍋、烤串、面點(diǎn)等消費(fèi)型配菜……眼下，南通不少市場(chǎng)瞄準(zhǔn)“菜市場(chǎng)+”定位，不斷擴(kuò)大服務(wù)范圍、創(chuàng)新服務(wù)模式，讓小小的“菜籃子”變成豐富的“菜盤子”，讓單一的買賣變成有品質(zhì)的生活。

避免同質(zhì)，煥發(fā)新活力

城市更新的浪潮為菜市場(chǎng)的蛻變提供了沃土，一些老舊菜市場(chǎng)經(jīng)過(guò)改造，搖身變?yōu)槌鞘忻婷驳牧聋惙?hào)。但與此同時(shí)，面對(duì)生鮮超市、線上電商等新興業(yè)態(tài)的激烈競(jìng)爭(zhēng)，菜市場(chǎng)也亟需彰顯其獨(dú)特魅力，避免陷入同質(zhì)化的泥潭。

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